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红曲红
红曲红色素是以大米为原料，根据现代生物工程原理，采用红曲霉液体深层发酵工艺和先进独特的提取技术生产的粉状纯天然食用色素。本品为红至暗红色液体或粉末，在PH值2-14内稳定，耐热性强，几乎不受金属离子影响，对蛋白质染着性好。
[贮存]： 密封包装，在避光阴凉干燥处保存，打开后如未用完应封口保存
[保质期]： 12个月
质量指标：
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项 目 |
指 标 |
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色价 E  505nm |
20--150 |
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干燥失重 |
≤6.0% |
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灼烧残渣 |
≤ 7.4 % |
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砷 (以AS计） |
≤ 5 mg/kg |
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铅（以PB计） |
≤ 10 mg/kg |
