红曲红色素是以大米为原料，根据现代生物工程原理，采用红曲霉液体深层发酵
从红花的花瓣中提取的天然黄色素。产品易溶于水，稀乙醇，稀丙二醇。 不溶
水溶姜黄色素是将姜黄色素经改性而制成的能溶于水的姜黄色素。产品为深黄
橙黄至黄褐色液体或粉末，有特有气味。不溶于水，有弱的干草气味，溶于乙醇
